🌶️ Chile Ancho Seco – Cultivando Sur
El chile ancho es el resultado del poblano maduro y seco. De picor suave y perfil profundo, es uno de los chiles más usados de la cocina mexicana tradicional.
Aporta notas dulces, ahumadas y levemente frutadas, con recuerdos a pasas, cacao y ciruela. Ideal para dar color, cuerpo y complejidad sin tapar el resto de los ingredientes.
Es un chile clave para:
- 🌮 Adobos y moles
- 🥩 Birria, barbacoa y guisos
- 🍲 Salsas rojas profundas
- 🌶️ Mezclas de chiles para marinadas
En Cultivando Sur lo elaboramos a partir de pimientos poblanos seleccionados, secados lentamente y sin agregados, para conservar todo su aroma y sabor natural.
👉 Cómo usarlo: hidratar en agua caliente, licuar y sumar a tu receta, o molerlo para usar como base de adobos y salsas.
📦 Producto 100% natural, sin conservantes
🛒 Disponible en nuestra tienda
Sumá profundidad y tradición a tus platos con chile ancho.
Chile Ancho
$15.347,00
Precio final: $13.812,30
🌶️ Chile Ancho Seco – Cultivando Sur
El chile ancho es el resultado del poblano maduro y seco. De picor suave y perfil profundo, es uno de los chiles más usados de la cocina mexicana tradicional.
Aporta notas dulces, ahumadas y levemente frutadas, con recuerdos a pasas, cacao y ciruela. Ideal para dar color, cuerpo y complejidad sin tapar el resto de los ingredientes.
Es un chile clave para:
- 🌮 Adobos y moles
- 🥩 Birria, barbacoa y guisos
- 🍲 Salsas rojas profundas
- 🌶️ Mezclas de chiles para marinadas
En Cultivando Sur lo elaboramos a partir de pimientos poblanos seleccionados, secados lentamente y sin agregados, para conservar todo su aroma y sabor natural.
👉 Cómo usarlo: hidratar en agua caliente, licuar y sumar a tu receta, o molerlo para usar como base de adobos y salsas.
📦 Producto 100% natural, sin conservantes
🛒 Disponible en nuestra tienda
Sumá profundidad y tradición a tus platos con chile ancho.