El clavo de olor es una semilla de origen Indonesio, llegó a México en la conquista y rápidamente se difundió su uso. Se utiliza tanto entero como molido en moles, adobos, escabeches hasta en diversos platillos o guisados de tacos. Así sucede en la birria de Jalisco y en el mole negro de Oaxaca. Da un toque muy agradable a postres como frutas en almíbar y también se le agrega a mermeladas y a los ponches navideños.
Clavo de olor
$6.077,00
Precio final: $5.469,30
El clavo de olor es una semilla de origen Indonesio, llegó a México en la conquista y rápidamente se difundió su uso. Se utiliza tanto entero como molido en moles, adobos, escabeches hasta en diversos platillos o guisados de tacos. Así sucede en la birria de Jalisco y en el mole negro de Oaxaca. Da un toque muy agradable a postres como frutas en almíbar y también se le agrega a mermeladas y a los ponches navideños.