Asesoramiento en la incorporación o mejora del picante en la carta:
-Cómo utilizar chiles secos
-Medidas de picor
-Utilización de técnicas e ingredientes nativos
-Guisados y adobos
-Tacos y tostadas
Asesoramiento en la incorporación o mejora del picante en la carta:
-Cómo utilizar chiles secos
-Medidas de picor
-Utilización de técnicas e ingredientes nativos
-Guisados y adobos
-Tacos y tostadas