Miel & Chiles - 2 ingredientes
2 variedades disponibles:
-Chipotles: jalapeños agroecológicos ahumados con podas de nogales pecan durante 72hs.
-Habaneros: también agroecológicos con aroma cítrico y de picor punzante.
Se tuestan, muelen y maceran con una miel pura de abejas.
Sin conservantes.
Diversos usos la convierten en un insumo clave para la gastronomía actual:
-pizzas
-vinagretas
-glasear carnes
-tabla de quesos
-marinar vegetales
-enchilar frutas frescas y secas
Reconocidos baristas la han utilizado para:
-endulzar tragos de autor
-escarchar vasos
Miel & Chiles - 2 ingredientes
2 variedades disponibles:
-Chipotles: jalapeños agroecológicos ahumados con podas de nogales pecan durante 72hs.
-Habaneros: también agroecológicos con aroma cítrico y de picor punzante.
Se tuestan, muelen y maceran con una miel pura de abejas.
Sin conservantes.
Diversos usos la convierten en un insumo clave para la gastronomía actual:
-pizzas
-vinagretas
-glasear carnes
-tabla de quesos
-marinar vegetales
-enchilar frutas frescas y secas
Reconocidos baristas la han utilizado para:
-endulzar tragos de autor
-escarchar vasos